シンバイオティクスとは、プロバイオティクスとプレバイオティクスを含む食品や食品製品を指します。これらは人間のマイクロバイオータに必要なすべてを提供し、体内に生息する細菌のニーズを満たし、腸内や膣内、その他重要なフローラの成長を促進する役割を果たします。
自然のシンバイオティクスの含有量は、人間の生命にとって重要です。これらにはラクトバシラスやビフィドバクテリア、一部の微生物種などのプロバイオティクスが含まれており、感染を防ぎ呼吸器を保護するだけでなく、腸内運動を調整し、多くの場合、下痢や便秘を軽減します。
食品がシンバイオティクスとみなされるためには、プレバイオティクス（イヌリン、フルクトオリゴ糖（FOS）、ガラクトオリゴ糖（GOS）、ラクチュロースなど）のようなマイクロバイオータにとって基本的な要素を含む必要があります。
シンバイオティクス食品は、すべての種類のプロバイオティクスやプレバイオティクスを含む必要はありませんが、「シンバイオティクス」と呼ばれるには、それぞれ少なくとも1つを含む必要があります。
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シンバイオティクスの利点とは？
これらの食品や消費を目的とした製品には多くの利点があり、特に人体の細菌叢を増やす役割が重要です。
1995年、医師のギブソンGR氏とロベフォイドMB氏は、シンバイオティクスの定義を次のように定めました。「プロバイオティクスとプレバイオティクスの混合物であり、それを消費する宿主（人間または動物）に有益な特性を持つ」。
このフローラは、腸、口腔内、さらには泌尿生殖器系をコロニー化する健康に有益な小さな細菌の膨大な数で構成されています。これらの体内の領域にフローラが存在することで、病原性細菌と競争し、それらが害や感染を引き起こす能力を減少させます。
シンバイオティクスの利点として次のことが挙げられます：
- 腸内フローラおよび人間や動物の全体的なマイクロバイオータを増加させる。
- 体の防御力、免疫システムを強化する。
- 病原性細菌の増殖を抑える。
- 便秘を予防する。
- 下痢の発生を減少させる。
シンバイオティクス食品
このセクションでは、最適なシンバイオティクス食品を示します：
- ザワークラウト。
- 味噌。
- ヨーグルトなどの乳製品。
- 母乳。
- テンペ。
- 大豆および発酵派生物。
- 発酵野菜。
- ピクルス食品（ピクルス、玉ねぎなど）。
シンバイオティクス食品とは、プロバイオティクス（体の機能を助ける生きた細菌）とプレバイオティクス（プロバイオティクスの栄養基質として機能する食物繊維）の混合物を含む食品を指します。
食品がシンバイオティクスとみなされるには、健康に有益な1種類の細菌（ビフィドバクテリア、ラクトバシラスなど）と、フルクタン、フルクトオリゴ糖、オリゴフルクトースなどのプレバイオティクスのうち1種類を含む必要があります。
良い例として、発酵食品（味噌やザワークラウト）が挙げられます。ザワークラウトはジュニパーベリーを加えた発酵キャベツです。テンペもシンバイオティクスの一例です。
これらの食品は微生物による発酵を必要とし、完成後、安全に摂取することができ、人間のマイクロバイオータを増加させます。
母乳の場合、赤ちゃんに推奨される理由の1つとして、これまで説明してきたことが挙げられます。シンバイオティクス食品として、母乳は新生児のマイクロバイオータ形成に重要な役割を果たします。母乳なしでは、赤ちゃんはより困難な状況に置かれます。出生時にはマイクロフローラを持たず、発育中にそれを獲得する必要があるためです。
プレバイオティクス、プロバイオティクス、シンバイオティクス
すでに説明したように、プレバイオティクスとプロバイオティクスの混合物はシンバイオティクスを生み出します。この概念と定義を明確に理解することが非常に重要です。さもなければ、異なる種類の食品を混同する可能性があります。
もしビフィドバクテリアだけを含む食品を摂取した場合、それはプロバイオティクス食品となります。
もし食物繊維だけを含む食品を摂取した場合、それはプレバイオティクス食品となります。
プレバイオティクスとプロバイオティクスを含む食品を摂取した場合、それをシンバイオティクスと呼ぶことができます。
自然食品や食事に加え、現在ではこれらすべてを提供する栄養補助食品もさまざまに生産されています。つまり、カプセルや錠剤の形態で提供され、体にこれらの要素を補給するための異なるブランドのシンバイオティクスが利用可能です。
プレバイオティクスとプロバイオティクスを含むシンバイオティクスを摂取するのは良いことですか？
別々に摂取するよりもはるかに良いです。私たちの食事にプロバイオティクス食品を含めることで、健康に良い数百万の微生物が提供されますが、これらは体内で生存しなければなりません。プロバイオティクスはすべての生物と同様に栄養を必要とします。プレバイオティクスを含めることで、これらが成長し、繁殖し、体内で必要な部位に定着することを可能にします。
プレバイオティクスとプロバイオティクスを一緒に摂取することで、健康な細菌に優れた栄養を提供し、これらが成長し、倍増し、腸に適応するのを助けます。これにより、消化プロセスが改善され、重い消化、胃の問題、腸内ガスの形成、乳酸菌による分解による乳糖不耐症を軽減し、もちろん多くの便秘のケースを予防し、下痢の期間を短縮します。
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