ラクトバチルス・フェルメンタム または L. fermentum は、ラクトバチルス属に属するグラム陽性菌で、プロバイオティクスの一種です。一部の株はプロバイオティクスとされており、人間を含む動物のマイクロバイオータを調整するために使用されます。このため、乳腺炎や女性の尿生殖器感染症からの回復を助けることができます。
コンテンツ
- 1 Lactobacillus fermentum の特徴
- 2 用途と使用方法
- 3 考えられる副作用
- 4 Lactobacillus fermentum の種類：株とバリエーション
- 5 遺伝的安全性
- 6 Lactobacillus fermentum の商業名（ブランド）
- 7 その他の関連ラクトバチルス
- 8 参考文献
Lactobacillus fermentum の特徴
この菌がプロバイオティクスと見なされる理由は、いくつかの特徴を満たしているからです。人間由来の非病原性微生物であり、動物の腸を通過する際に高い耐性を持っています。また、プロバイオティクスと分類されるためには、免疫システムに利益をもたらすことが必要です。
fermentum、lactobacillus brevis、L. casei、plantarum、salivarius、saccharomyces boulardii など、すべてのプロバイオティクスは宿主の健康、特に人間の健康に対して特定の特性と利益を提供します。
Lactobacillus fermentum の形態と特徴により、腸管内で検出することが可能です。また、コレステロール代謝に関与することもあります。
現在、元の株や特許を取得したバリエーションに関する研究が進行中で、プロバイオティクスとしての可能性が検証されています。
用途と使用方法
自然状態では、虫歯や歯茎の炎症などの口腔の問題と関連しています。その不足や異常な増殖は、乳腺炎や乳腺組織の炎症を引き起こす可能性があります。
現在、L. fermentum は、再発性アレルギーの減少、腫瘍増殖の抑制、腸の炎症の緩和を目的とした剤として使用されています。
食品発酵にも使用されます。
L. fermentum のもう一つの用途は、抗生物質耐性を持つ遺伝子ベクターとしての役割です。これにより、薬剤を改善したり、特定の治療法の補完的療法として使用することが可能になります。
プロバイオティクスとしての用途
腸の問題に対する効果と、さまざまな健康問題を予防および治療する機能に基づいて、その利用が行われています。
Lactobacillus fermentum のプロバイオティクスとしての用途は以下の通りです：
- アレルギーの発生率を減少させる。
- 腫瘍の成長を抑制する。
- 炎症性腸疾患の補完療法として使用する。
- 尿生殖器感染症を抑制する。
- 腸内フローラを増加させる。
腫瘍の成長とは、細胞の異常な発育を指します。
腸の炎症については、腸内フローラの不均衡による腫れや不快感を軽減する測定可能な利益をもたらすと考えられています。
また、ラクトバチルスは宿主の代謝においても重要な役割を果たし、BAL を介したコレステロール代謝に関する研究が行われています。
コレステロールの排除において、さまざまな試験がin vitroでのコレステロール低下を検出しました。このデータでは、ラクトバチルスを細胞膜に組み込む、または表面細胞に結合させることで達成できることが示されています。
pH耐性および胆汁耐性での用途
この微生物は pH 変化に対して強い耐性を持ち、さまざまな酸性度での成長と生存が優れています。
胆汁濃度が高い場合でも胃酸に対する耐性が良好であることを示す試験もあり、腸への移行を大幅な数の減少を伴うことなく可能にします。試験では、胆汁塩 3g L-1 での培養中に生存できることが確認されました。
これらのデータは、L. fermentum がプロバイオティクスとして機能するための優れた細菌であることを確認しています。胃酸や消化システムのプロセスに耐え、胃の pH 変動（pH 1.5 ～ 3）や小腸上部の胆汁増加（3 ～ 5 g L-1）にも容易に耐えます。
コレステロールに効果があるのか？
この菌が用いるメカニズムの一つは、コレステロール粒子を吸収することです。Lactobacillus fermentum はコレステロール代謝を促進し、それを吸収する能力があります。
コレステロール培地でのさまざまな Lactobacillus 株を用いた試験は、この点で良好な結果を示しています。細胞膜や細胞壁に組み込むことで、細菌膜の耐性を高めることができます。
L. fermentum のもう一つの用途は、胆汁塩をリサイクルして体外への排出を改善することです。
抗生物質耐性
L. fermentum は、ノルフロキサシンおよびアミカシンへの耐性があることが確認されています。この耐性は他の乳酸菌（LAB）と似ており、通常かつ自然なものとみなされています。
さらに、耐性を示す抗生物質には、テトラサイクリン、エリスロマイシン、グリコペプチド系抗生物質のバンコマイシンが含まれます。
一方で、他の抗生物質に対しては感受性を示します。ペニシリン、エリスロマイシン、カルベニシリン、ゲンタマイシン、トリメトプリム/サルファメトキサゾール、セファゾリン、アンピシリン、クロラムフェニコール、アミカシンを用いた試験では、これらがすべて L. fermentum に対して作用を示しました。
考えられる副作用
Lactobacillus は人間や一部の動物の体内に自然に存在するため、人間にとって安全とされています。
多くの食品と関連し、腸内微生物叢の一部であり、病原性が低い微生物として分類されています。このことから、多くの専門家や科学者は、この菌を安全な微生物と見なしています。
マウスを対象とした実験室試験では、28日間連続で L. fermentum を投与された個体に健康への変化が見られませんでした。各マウスに異なる濃度の L. fermentum を経口投与し、対照群を設けて比較しました。
研究終了時、マウスの血液検査では血液生化学、グルコース、コレステロール、アルブミン、タンパク質に差がないことが判明しました。また、試験中に Lactobacillus fermentum に関連する変化や副作用は検出されませんでした。
この実験では、下痢、体重の増減、被毛の質に変化は見られませんでした。研究全体は、John-Hwan、Park、Yeonhee Lee、Enpyo Moon、Seun-Hyeok Seok、Min-Won Baek によって実施され、「マウスにおける潜在的な乳酸プロバイオティクス菌である Lactobacillus fermentum PL 9005 の安全性評価」として Journal of Microbiology and Biotechnology 第15巻 第3号（2005年）：603 – 608 に掲載されました。この研究は、食品用途におけるこれらの Lactobacillus 株を安全とする見解を支持しています。
Lactobacillus fermentum の種類：株とバリエーション
このグループに属するすべての細菌バリエーションを包含する科学名は「Lactobacillus fermentum」です。以下に、特定された株について説明します：
Lactobacillus fermentum LC40 Hereditum 株 CECT5716
Lactobacillus fermentum LC40 は、Biosearch Life ラボで開発されたプロバイオティクスの一種です。乳酸菌の負荷を減らすことを目的に、「Hereditum CECT5716」という名称で開発・特許取得されています。
Lactobacillus fermentum LC40
これは Lactobacillus 属に分類されるグラム陽性菌です。Fermentum LC40 または Hereditum Lactobacillus は、人間を含む動物の自然微生物叢の一部です。
この Lactobacillus 株の目的は、細菌性ディスバイオシスや女性の乳腺炎のリスクを減少させることです。
Hereditum fermentum は15年以上にわたり研究されており、さまざまな実験室研究が実施され、プロバイオティクスとしての可能性と用途を検証する結果が公開されています。
健康な女性から採取された母乳から分離され、授乳期の女性を対象に治療を行うことを目的としており、乳腺感染のリスクを低減します。LC40 に関する科学的資料は、EFSA の規定に基づき Biosearch Life によって提出されました。
Lactobacillus fermentum に関する研究
EFSA によって定められた要件を満たす900人の女性グループを対象に、合計3つの臨床試験が記録されています。
これらの試験では、乳腺炎予防に関する肯定的な結果を得ることを目的とし、抗菌および免疫調節効果、また他の専門治療の補助的な利益についてデータが示されました。
fermentum CECT5716 の結果
Lactobacillus fermentum 株 CECT5716 に関する研究では、乳腺炎を持つ女性に投与した場合、乳中の黄色ブドウ球菌負荷が80%減少することが示されました。さらに、40%の症例で授乳時の乳房痛が軽減されたと報告されています。
黄色ブドウ球菌負荷の減少は、乳腺組織の炎症を軽減し、授乳中の多くの不快感を回避し、乳腺炎の他の症状を隔離する結果につながります。
科学界や多くの婦人科医は、乳中の黄色ブドウ球菌数を減らすことで、感染性乳腺炎のリスクを低減できると考えています。
しかし、さまざまな研究や試験データが提示されているにもかかわらず、EFSA は授乳中の女性における乳腺炎のプロバイオティクスとしての承認に必要な臨床文書が十分でないと考えています。Biosearch によれば、EFSA は健康な授乳中の女性に関する最新の分析を考慮していないとのことです。同社は、コントロールグループが十分に大きく、ポジティブで均一な結果を得るのに十分なデータを提供していると主張しており、Lactobacillus fermentum LC40 を使用してもリスクや副作用が発生しないことを保証しています。
Lactobacillus fermentum の利点
- 母乳中の黄色ブドウ球菌負荷の減少。
- 腸内フローラの増加。
- 患者の免疫システムの改善。
- 胃腸管内のマイクロバイオータを増加させ、病原性微生物に対抗する有益な微生物を強化。
- 感染性乳腺炎のリスクの低減。
CECT 5716 は、Biosearch Life によってヒトの免疫応答を調節するプロバイオティクスと見なされており、乳房感染のリスクを減少させます。
また、乳腺炎や慢性的な乳房疾患が現れた場合の乳腺組織の炎症を軽減します。
乳児の栄養補助食品として、機能性食品の一部として、また授乳時の食事を補完するために使用できます。発酵食品、乳製品、乳児用調整食品に含めることが可能です。
商品名
- Lactobacillus fermentum
- Lactobacillus 株 CECT5716
- Lactobacillus fermentum hereditum
消化器系と防御機能における Lactobacillus fermentum ME-3
Lactobacillus fermentum ME-3 はプロバイオティクスとして分類される微生物種です。その特性と利点は抗菌性および抗酸化性にあり、免疫システムの応答を強化し、体内の酸化ストレスによる損傷を防ぎます。
Lactobacillus fermentum ME-3 の発見
この微生物に関する最初の記録は1994年に遡り、人間の排泄物が分析されました。Lactobacillus fermentum ME-3 は胆汁や胃酸に耐性があり、胃を通過して腸に到達し、排泄された糞便中にもその濃度が確認されています。
ME-3 株を用いた試験では、消化管内の様々な条件に対する耐性が高いことが示されています。腸内フローラを強化し、様々な炎症や感染症による不快感を軽減することを目標とするため、胃酸と接触した後でも試験で確認されたコロニー数は顕著でした。
Lactobacillus ME-3 の利点の一つは、消化管の上部および下部での変化する条件に耐え、生存を維持できることです。pH 値が変動しても存在を維持でき、pH 2.5 ～ 4.0 の範囲であれば、ラクトバチルスコロニーを構成する数に大きな損失がありません。
プロバイオティクスと見なされるか？
Hereditum LC40 と同様に、ME-3 株は pH の変動にうまく耐え、腸に問題なく到達し、摂取した個体に利益をもたらします。このことにより、プロバイオティクスとして認定されます。免疫システムを強化し、感染の再発を防ぎ、食品における抗酸化効果を発揮することで宿主を保護します。
特性と利点
- 抗菌性。
- 抗バクテリア性。
- グラム陰性菌の存在を減少。
- E. coli や腸球菌を排除。
- 黄色ブドウ球菌の数に作用。
Lactobacillus fermentum ME-3 の作用は、グラム陰性菌に対して特に顕著ですが、腸球菌やその他の黄色ブドウ球菌などの病原性微生物も減少させます。
この菌は乳酸、コハク酸、プトレッシン、酢酸の生成と関連しており、これらの物質は微生物と相互作用します。
食品における ME-3 の特性に関するデータもあり、特にチーズの保存において、その劣化を防ぐことが示されています。
人間の健康に関しては、腸内フローラを回復およびバランスを取る上で重要な役割を果たすことが研究で示されています。カプセル化された L. fermentum を摂取することで、有益な細菌が病原性細菌を抑える形で増加します。
fermentum のもう一つの利点は、酸化 LDL コレステロールの減少です。これは心血管系に有害とされ、冠状動脈疾患、動脈硬化などを引き起こす傾向があります。
抗酸化効果
還元型グルタチオン/酸化型グルタチオンの血中調節メカニズムを通じて、抗酸化酵素であるパラオキソナーゼのレベルが増加します。これにより、LDLコレステロール分子が酸化から保護されます。
これを含む乳製品は劣化に対して保存期間が長くなります。また、Salmonella spp. や Shigella spp. などの病原体の発生を減少させます。
尿路では、E. coli や Staphylococcus spp. の成長を抑制し、他の有益なラクトバチルスの存在を強化します。
商品化
アメリカやヨーロッパを含む世界各国で購入可能であり、アジアでも心血管の健康を促進し、免疫システムを強化し、解毒の補助療法として栄養補助食品として流通しています。
Lactobacillus fermentum の商業名は Reg'activ ME3 であり、他の株は Hereditum LC-40 の名称で販売されています。
尿路および防御機能における Lactobacillus fermentum RC-14
Lactobacillus fermentum RC-14 は女性の尿生殖器感染に有益な特性を持つプロバイオティクス株の一種です。この菌の作用は、人間のこの部分に影響を及ぼすいくつかの病状を予防および治療します。
Lactobacillus fermentum RC-14
Lactobacillus fermentum RC-14 と L. rhamnosus GG 株の膣内適用を含む研究が行われました。
対照群は、ラクトバチルス株（GR-1、RC-14、および rhamnosus）を使用した10人の健康な女性で構成されていました。この研究では膣フローラの活動性とラクトバチルスの量を評価しました。この目的のためにランダム増幅多型 DNA（RAPD）分析が実施されました。
膣管内の微生物の存在を検出するための分析結果によると、膣内適用の19日後に CD-14 および GR-1 株が良好な数で維持されていることが示されました。しかし、Lactobacillus rhamnosus GG は最大5日間のみ検出されました。
これらの臨床データは、RAPD 分析を通じて、人間の膣内に投与された微生物叢が存在することを示しています。
用途
- 膣感染の治療。
- 細菌性膣炎および酵母性膣炎の治療を補助。
参考文献によると、Lactobacillus RC-14 および GR-1 株の分子生物学は膣または尿生殖器のプロバイオティクスとして機能し、投与後の活動性を維持し、定着を確認し、膣フローラを強化します。
人間の膣エコシステムは複雑であるため、使用される微生物株を適切に選択することが重要です。すべてのプロバイオティクスが生物の異なる部位で同じように機能するわけではありません。
そのため、Lactobacillus fermentum RC-14 は尿生殖器のプロバイオティクスとして使用できます。
多くの微生物（生きたプロバイオティクス）は腸で良好に機能しますが、膣管では効果を失うことがあり、微生物叢は異なります。そのため、有益な細菌が組織に定着することを確実にすることが非常に重要です。たとえば、L. rhamnosus GG は腸で下痢を治療するための補助療法として利益があることが示されています。病原体の成長を抑制しますが、膣での効果は証明されていません。胃腸の問題に使用されるもう一つの株は、Lactobacillus fermentum ME3 です。
これらのラクトバチルス変異株には宿主に有益な特性がありますが、尿路障害には理想的ではありません。
RC-14 の有効性
L. fermentum RC-14 および L. rhamnosus GR-1 は、尿生殖器への付着および定着において効果的です。これらの特性により、尿路感染症の治療に適したプロバイオティクスとされています。
両株は尿路上皮細胞に付着し、他の病原体の付着を防ぎ、成長を抑制します。
### RC-14 研究の基礎
統計によると、健康な女性の約22%しかラクトバチルスを含むフローラを持っておらず、膣微生物叢の不均衡は女性の健康に深刻な影響を与える可能性があります。
弱化したラクトバチルスに関連して検出された病状には、Neisseria gonorrhoeae や Trichomonas vaginalis による感染、尿路感染症の頻度増加、およびヒト免疫不全ウイルスの活性増加が含まれます。また、酵母性膣炎や細菌性膣炎の症例も増加しています。
これに基づき、Lactobacillus fermentum RC-14 を使用したプロバイオティクスが親密な微生物叢を良好な状態に維持するための有効性を確認することが重要でした。
一部の尿路感染症の場合、抗生物質使用が効果的ではないため、細菌性膣炎を根絶するための有効なメカニズムを見つける必要がありました。
同時に、抗生物質には多くの利点がありますが、副作用も大きく、Lactobacillus fermentum RC-14 株を含むプロバイオティクスではこのような反応はありません。この種の治療では防御力の低下が起こる可能性があり、一部の化学療法患者や特定の耐性を持つ患者は使用できない場合があります。結果が期待通りでないこともあるため、尿路障害の予防のためには代替的な手段を見つける必要がありました。
呼吸器およびアレルギー感染症における Lactobacillus fermentum PCC
Lactobacillus fermentum P.C.C. は、Bioxyne Ltd. によって登録商標されているラクトバチルス株のバリエーションに基づいた製品です。2002年以降、欧州食品安全機関（EFSA） によって承認され、臨床研究で1日12億CFU以上の投与がテストされています。
用途
- 身体の防御機能および免疫応答を強化。
- 呼吸器感染症を減少させる。
- 皮膚の炎症や関連症状を軽減。
参照した臨床研究から得られたすべてのデータは、P.C.C. の使用と利点が人体の免疫応答を改善することを示しています。
呼吸器感染症や皮膚アレルギーの場合、研究対象者の免疫応答が増加し、副作用を引き起こさないリンパ球活性化を抑制するプロバイオティクスの効果が示されています。
さらに、報告によると、Lactobacillus fermentum PCC は体内のマイクロバイオータを強化し、個人の呼吸器感染症の数を減少させる能力があります。
PCC® 研究データ
- 対象者：26歳から44歳の男性。
- 対象者：27歳から45歳の女性。
- VO2max 56 ± 6 ml.kg-1.min-1（平均 ± 標準偏差）。
- Lactobacillus fermentum PCC®（最小1x10^9）の投与。
- 治療期間：11週間。
- 二重盲検対照試験。
- L. fermentum の糞便中カウント。
- 副作用の分析。
- 評価対象者の病気のコントロール。
- 血清サイトカインの研究。
結果
投与後、研究のためにプロバイオティクスを摂取した男性では、ラクトバチルスがほぼ8倍検出されました。
女性の場合、結果はわずかに低く、ラクトバチルスを含むフローラが2.2倍増加しました。
PCC を摂取した被験者は、軽度の胃腸症状を通常の2倍の期間経験しました。しかし、同じ被験者では、胃腸感染症の重症度が大幅に減少（0.2から1.2までの減少）しました。
呼吸器疾患では、このプロバイオティクスを摂取した男性は、対照用のプラセボと比較して因子が0.31（99% CI; 0.07 ～ 0.96）でした。一方、試験で提供されたデータによれば、女性では2.2（0.41 ～ 27）の増加が見られました。試験はオーストラリアおよびニュージーランド臨床試験登録 ACTRN12611000006943 に登録されています。
この結果に基づき、L. fermentum の使用は健康な男性に推奨され、女性の集団に対するさらなる研究が必要であり、このグループでも同様に効果的かどうかを確認する必要があります。
他の fermentum プロバイオティクスとの違い
L. PCC は免疫システム応答を制御し、身体の防御機能を強化するために使用される一方で、L. fermentum RC14 のように、他のラクトバチルス株は尿生殖器感染症の治療に適しています。
また、ラクトバチルスの改善は数年間にわたって進行しており、人間の健康に影響を与える様々な障害におけるプロバイオティクスとしての利点を研究しています。
遺伝的安全性
Lactobacillus fermentum を含む食品の安全性は高いと考えられていますが、遺伝子転移を引き起こして耐性を生じさせる可能性があるかどうかを評価することも重要です。
L. fermentum がプロバイオティクスと見なされるためには、耐性遺伝子を転移させないことが必要です。このようにして、抗生物質の効果が妨げられることがありません。
Lactobacillus fermentum の商業名（ブランド）
Lactobacillus fermentum にはさまざまなブランドおよび商業名があります。複数の研究所がその株 CCT5716 を使用して Lactobacillus fermentum LC40 および Lactobacillus ME-3 を販売しています。
- Lactancia Hereditum.
- Nutergia Ergyphilus Intima.
- Lactobacillus Plus.
- Sandoz Bienestar Intim Lactobacillus 20 Capsules.
これらすべての製品は、摂取する人々に利益をもたらすため、プロバイオティクスと見なされます。免疫システムを強化し、腸内フローラを増加させるほか、人間のマイクロバイオータも強化します。
L. fermentum を使用した特定のプロバイオティクスには、L. gasseri、L. rhamnosus など、健康に有益な他の微生物株が含まれていることもあります。
通常、生きたプロバイオティクスとして販売される製品には、腸内、口腔、そして細菌のバランスが重要な組織に生息するすべての微生物を強化するために微生物の混合物が含まれています。この方法で、腸、口腔、そして細菌バランスが重要な組織に住む有益な細菌の集団を増やすことが可能です。
膣内フローラを調整するために人間用に分類される別の株は、RC-14 です。この微生物は pH の変動や胆汁に耐性があるため、研究および製品情報に示された症例に適切に使用すべきです。一方、L. fermentum P.C.C は呼吸器感染症を治療する特性を持っています。
その他の関連ラクトバチルス
参考文献
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC119863/
- https://www.chr-hansen.com/es/probiotic-supplements-and-infant-formula/cards/product-cards/lactobacillus-fermentum-pcc
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3083335/