Lactobacillus casei Shirota, Inmunitas, 431... Wie man es verwendet

Lactobacillus casei oder L. casei ist ein Bakterium, das als Probiotikum wegen seiner medizinischen Vorteile und Eigenschaften verwendet wird. Es kann in Joghurt und anderen fermentierten Lebensmitteln gefunden werden und ist oft als Casei Immunitas bekannt, eine Unterart von Lactobacillus aus der Casei-Gruppe, obwohl es auch andere Typen wie Shirota Yakult, DG und 431 gibt. Alle diese probiotischen Stämme haben Vorteile, die wir im Folgenden beschreiben werden.

Was ist Lactobacillus casei?

Es ist eine Art anaerober grampositiver Bakterien, die im Darm und in der Mundhöhle des Menschen vorkommt. Es ist auch bei vielen Wirbeltieren vorhanden. Lactobacillus casei ist ein Milchsäurebakterium mit vielen Anwendungen in der Joghurt- und fermentierten Lebensmittelproduktion.

Lactobacillus casei

Seine Eigenschaften und Morphologie machen L. casei sehr resistent gegen pH-Änderungen im Kulturmedium, weshalb es ideal für die Herstellung von hausgemachtem Joghurt, Sauerkraut und anderen Arten von fermentierten Lebensmitteln ist.

Es wird häufig zur Behandlung von Darmproblemen verwendet, wobei probiotische Kapseln wie Shirota, Immunitas oder andere Stämme oder Varianten wie 431, DG, Adalah usw. verwendet werden. Es gibt viele Klassen, Typen oder Stämme von Lactobacillus casei, die wir im Laufe des Textes erklären werden.

Vielleicht der bekannteste probiotische Stamm von Casei ist L. casei immunitas, der häufig in Joghurts verschiedener Marken wie Danone, Actimel, Handelsmarken wie Hacendado oder Lidl sowie in Nahrungsergänzungsmitteln zu finden ist, die viel potenter und wirksamer sind, da sie Milliarden von Mikroorganismen enthalten, also eine große Anzahl lebender Lactobacilli.

Wofür wird es verwendet und was sind seine Anwendungen?

  • Behandlung von Durchfall, Verstopfung und Verdauungsstörungen.
  • Herstellung von Joghurt.
  • Zubereitung von fermentierten Lebensmitteln.
  • Bildung der Darm-, Mundflora usw.

Als Milchsäurebakterium klassifiziert hat L. casei mehrere Funktionen im menschlichen Körper, darunter seine Rolle beim Wachstum der Darmmikroflora.

Seine biologische Aktivität ermöglicht die Zubereitung von fermentierten Lebensmitteln wie Sauerkraut und Milchprodukten wie Joghurt.

Vorteile: Funktioniert es wirklich?

Vorteile von L. casei

  • Hilft bei der Erholung von Durchfall bei Kindern.
  • Stärkung der Darmmikroflora.
  • Verbesserung der Verdauung.
  • Reduktion von Nebenwirkungen durch Laktose und Fruktose.
  • Unbewiesene Vorteile für die Abwehrkräfte des Körpers.

Diese Art von Probiotikum fördert die Resistenz gegen bakterielle Infektionen, indem es die Darmgewebe besiedelt und direkt mit anderen pathogenen Mikroorganismen für Menschen und viele Wirbeltiere konkurriert.

Was sich als wirksam bei der Stärkung des Immunsystems erwiesen hat, ist ein anderes Milchsäurebakterium, das in vielen fermentierten Lebensmitteln sehr häufig vorkommt. Sie können nachsehen, wo L. gasseri zu finden ist, sowie alle Informationen zu seinen Anwendungen, wofür es gut ist, und natürlich seine therapeutischen Vorteile und Eigenschaften.

Die Vorteile von Lactobacillus casei sind mit dem gastrointestinalen System verbunden, wodurch es für schädliche Bakterien schwieriger wird, sich im menschlichen Körper zu entwickeln.

Ein weiterer Vorteil von L. casei ist die Erhöhung der Widerstandsfähigkeit von Epithelzellen, das heißt, der Zellen, die die Oberfläche aller Körpergewebe wie Blutgefäße, Harnwege, Magen und sogar die Haut bedecken. Somit kann dieses Lactobacillus uns helfen, viel widerstandsfähigeres und stärkeres Zellgewebe zu haben.

Die Verbesserung der epithelialen Barriere ist gut, da sie die Inzidenz entzündlicher Darmerkrankungen reduziert.

Allerdings teilen alle diese Stämme oder Typen von Lactobacillus casei Eigenschaften, daher werden wir sie im Folgenden erklären.

Durchfall

Es hilft, die Dauer von flüssigem Stuhl zu verkürzen und dient als Ergänzungsbehandlung in Fällen, in denen Medikamente notwendig sind.

Gleichzeitig wirkt Lactobacillus casei gegen Durchfall, indem es das Auftreten neuer Episoden verhindert, was sowohl für Kinder als auch für Erwachsene nützlich ist, sowohl bei gewöhnlichem Durchfall als auch bei akutem und infektiösem Durchfall, mit medizinischen Eigenschaften, die ähnlich wie bei L. reuteri sind, welches auch für ältere Menschen und Babys geeignet ist.

In dieser Hinsicht hat L. casei Vorteile, um die Symptome von Durchfall zu lindern, sowie um seine Dauer zu verkürzen, was die Erholung erleichtert und gastrointestinale Beschwerden lindert.

Arten von Lactobacillus casei (Stämme)

Obwohl die meisten Lactobacillus-Stämme gemeinsame Eigenschaften haben, können wir bei der Erforschung ihrer medizinischen Eigenschaften feststellen, dass einige dieser Stämme (Varianten) besser geeignet sind als andere, um verschiedene Aspekte der menschlichen Gesundheit zu behandeln.

Typen von Lactobacillus casei (Varianten und Stämme)

Die verschiedenen Arten von Lactobacillen werden mit fortschreitender Mikrobiologie entwickelt, wobei neue gesundheitsfördernde Bakterien entdeckt oder bestimmte Parameter modifiziert werden, damit sie Magensäuren besser überleben und unbeschadet den Darm erreichen können.

Daher können wir sagen, dass die wichtigsten Lactobacillus casei Stämme sind:

Lactobacillus Casei shirota

Es befindet sich in dem Getränk namens Yakult, einer Art fermentiertem Milchgetränk, das Millionen von Lactobacillus casei shirota enthält.

L. casei shirota ist ein Stamm von Casei. Es gehört zur Gruppe der Lactobacillen, Bakterien, die als Probiotika gelten, weil sie Auswirkungen und Vorteile auf die Darmgesundheit haben.

Sein Konsum fördert das Wachstum der Darmflora, die am Gleichgewicht des Darmtransits, der Gasbildung im Verdauungstrakt sowie an der Resistenz gegen andere pathogene Mikroorganismen beteiligt ist.

Shirota stärkt die Darmmikroflora, wodurch wir widerstandsfähiger gegen bakterielle Infektionen werden oder alternativ den Raum besetzen und es anderen pathogenen Arten erschweren, die Schleimhäute des Darms und der Mundhöhle zu besiedeln. Ja, es gibt auch lebende Mikroorganismen im Mund, die gesundheitsfördernd sind.

Lactobacillus Shirota Yakult

Basierend auf fermentierter Milch, ähnlich wie Joghurt, wurde Lactobacillus casei shirota in Yakult mehrfach untersucht.

Lactobacillus casei shirota yakult

Es gibt etwa 8 Milliarden casei shirota Bakterien in dem Getränk namens Yakult, die das Wachstum der Darmflora bei denjenigen fördern, die es konsumieren.

Es wird angenommen, dass der regelmäßige Konsum die Widerstandsfähigkeit der Atemwege fördert, weshalb viele Veröffentlichungen empfehlen, L. casei mit diesem Getränk einzunehmen.

Es gibt eine Studie, die von der Loughborough University unter der Leitung von Professor Michael Gleeson durchgeführt wurde, die vielversprechende Ergebnisse bei den untersuchten Probanden zeigte.

Die Daten zeigten, dass es die Resistenz gegen Infektionen der oberen Atemwege erhöhte und die Fälle von Erkältungen reduzierte.

Konkret umfasste die Studie, die im „International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism“ veröffentlicht wurde, 84 Athleten.

Lactobacillus Casei inmunitas

Lactobacillus casei Inmunitas in Danones Actimel
Einer der bekanntesten, da es sich um das Lactobacillus handelt, das von der Joghurtmarke Danone in ihrer Actimel-Produktlinie verwendet wird. Lactobacillus casei inmunitas ist tatsächlich L. casei, derselbe Stamm von probiotischen oder Milchsäurebakterien, umhüllt von einer dicken Schicht Werbung.

Kürzlich wurde der Name "Inmunitas" aus dem Joghurt entfernt, da es sich in der Tat um denselben Stamm handelt, im Gegensatz zu anderen Arten von Probiotika, die als unterschiedlich identifiziert werden können und daher unterschiedlich benannt sind, wie Lactobacillus casei shirota oder 431.

Lactobacillus casei 431

Es handelt sich um einen von den Chr. Hansen-Laboratorien entwickelten Stamm, der zur paracasei-Gruppe gehört, das heißt L. casei 431 ist eine Unterart von Lactobacillus paracasei.
L. casei 431
Sein wissenschaftlicher Name ist ATCC 55544 und sein Handelsname ist Lactobacillus casei CRL 431. Entdeckt im Jahr 1995, wird es seitdem häufig als Zutat zur Herstellung einer Vielzahl von fermentierten Lebensmitteln, einschließlich Joghurt, verwendet.

Es ist auch in Kapselform erhältlich, um das Gleichgewicht der Darmflora zu erleichtern.

Einige Vorteile von casei 431 umfassen:

  • Erhöhte Immunantwort.
  • Reduktion von Magenbeschwerden.
  • Fördert die Verdauung.
  • Lindert einige Nebenwirkungen bei laktoseintoleranten Personen.
  • Kann helfen, die Dauer einer Erkältung zu verkürzen.

Lactobacillus Casei DG

Es hat Vorteile gegen Entzündungen der Darmschleimhaut und reduziert das Unbehagen, das bestimmte Personen häufig beim Reizdarmsyndrom (IBS) erleben. Lactobacillus casei DG ist ein Stamm des Lactobacillus-Bakteriums, oft als Lactobacillus casei DG CNCM I-1572 erwähnt.
Lactobacillus casei DG CNCM I-1572
Obwohl Studien mit L. casei versucht haben, sein Potenzial bei entzündlichen Darmerkrankungen zu zeigen, sind die Ergebnisse, obwohl positiv, nicht so stark wie erwartet. Stattdessen gibt es viel mehr Daten und Ergebnisse zu den Vorteilen von Lactobacillus acidophilus Rosell-52, wodurch es viel empfehlenswerter ist, Letzteres einzunehmen, da die Effekte viel besser sind.

Sie können auch Empfehlungen zur Verwendung von Probiotika für das Reizdarmsyndrom einsehen.

Lactobacillus casei W56

Lactobacillus casei W56 ist ein Stamm, der von den deutschen GmbH-Laboratorien produziert und bei Winclove Bioindustrie in Amsterdam untersucht wurde.

Lactobacillus casei W56

Laut den Daten der Marke hat dieses Lactobacillus immunmodulatorische Eigenschaften für menschliche dendritische Zellen, was bedeutet, dass es die Antikörperproduktion modifizieren kann.

Seine Vorteile wurden auch in Bezug auf die Reduktion der thymischen und Chemokin-Aktivität, Pro-Entzündung und Nekrose nachgewiesen.

Diese Eigenschaft von W56 wird als vorteilhaft für den Menschen angesehen, sodass es patentiert und anschließend als Probiotikum vermarktet werden kann.

Lactobacillus casei KE-99

Entwickelt und patentiert von den Probiohealth-Laboratorien, ist Lactobacillus casei KE-99 ein Probiotikum mit Aktivität für die gastrointestinalen Funktionen. Es ist geeignet, die Resistenz gegen Darmpathogene zu erhöhen und das Unbehagen durch Magenbeschwerden zu reduzieren.

K-99 hat Vorteile für das Reizdarmsyndrom, Darmentzündungen und kann auch bei Verstopfung und Durchfall helfen, die durch Grippe (Influenza) sowie durch viele Antibiotika verursacht werden.

Eine weitere Eigenschaft von L. casei KE 99 ist seine Fähigkeit, Ammoniak und Schwefel zu reduzieren, die vom menschlichen Körper produziert werden, was es zu einem guten Verbündeten bei der Behandlung von Problemen wie Hirntoxizität durch Ammoniak macht.

Lactobacillus caseis DN-1114 001

Das in Actimel enthaltene Probiotikum heißt Lactobacillus casei DN-114001, was bedeutet, dass sowohl L. casei als auch DN 114-001 identisch sind, sodass ihre potenziellen therapeutischen Eigenschaften und damit verbundenen Vorteile identisch sind.

Lactobacillus casei inmunitas ist weltweit durch Danone bekannt. Diese Joghurtmarke hat diesen probiotischen Stamm stark beworben.

Danone-Joghurt mit Lactobacillus casei inmunitas enthält mehrere Millionen lebender Mikroorganismen. Sie können es als L. casei inmunitas Actimel kaufen, aber es ist auch möglich, andere Milch- und medizinische Produkte mit derselben Art von Bakterien zu finden.

Obwohl angenommen wurde, dass dieser Stamm die menschlichen Abwehrkräfte stärkt, gibt es keine konkreten Daten zu seinen Vorteilen, die eine eingehendere Untersuchung seiner medizinischen Qualitäten und Eigenschaften erfordern.

Lactobacillus casei rhamnosus LCR35

Mit Vorteilen bei der Behandlung von Verstopfung bei Kindern wurde Lactobacillus casei Rhamnosus (LCR35) im Vergleich zu Magnesiumoxid (MgO) untersucht.

Laut veröffentlichten Daten gibt es keine Unterschiede in den Vorteilen, die Magnesiumoxid im Vergleich zu Casei Rhamnosus LCR35 bietet, was bedeutet, dass verstopfte Kinder mit der gleichen Häufigkeit zu defäkieren beginnen, sobald sie eines dieser Produkte einnehmen.

LCR35 scheint jedoch einige der durch Verstopfung verursachten Bauchschmerzen zu lindern, mit vielen Ähnlichkeiten zum ursprünglichen Probiotikum Lactobacillus rhamnosus GG.

Laut der verfügbaren Literatur wäre dieser Stamm von L. casei genauso wirksam bei chronischer Verstopfung im Kindesalter wie die Verabreichung von MgO.

Dieser Stamm wurde auch untersucht, um die Nebenwirkungen von Antibiotika zu beseitigen, die bei bakterieller Vaginose (BV) eingesetzt werden.

Nach der Verwendung probiotischer Ovula über mehrere Tage wurde bei den Frauen, die sie verwendet hatten, ein Anstieg der vaginalen Flora festgestellt.


Andere verwandte Lactobacillen


Referenzen

  • «Draft genome sequence of Lactobacillus casei W56». Hochwind K, Weinmaier T, Schmid M, van Hemert S, Hartmann A, Rattei T, Rothballer M.
  • «The effect of consumption of milk fermented by Lactobacillus casei strain Shirota on the intestinal microflora and immune parameters in humans». S Spanhaak, , R Havenaar, & G Schaafsma.
  • «A human Lactobacillus strain (Lactobacillus casei sp strain GG) promotes recovery from acute diarrhea in children». Pediatrics. Isolauri, E. (1991).
  • «Purification, properties and immunological relationship of L (+)-lactate dehydrogenase from Lactobacillus casei». Gordon G. L. y Doelle, H. W. (1976). Eur. J. Biochem.
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  • «Survival of a probiotic, Lactobacillus casei strain Shirota, in the gastrointestinal tract: selective isolation from faeces and identification using monoclonal antibodies». Yuki, N.; Watanabe, K.; Mike, A.; Tagami, Y.; Tanaka, R.; Ohwaki, M. y Morotomi, M. (1999). Int. J. Food Microbiol.
  • «Proteolytic activity of crude cell-free extract of Lactobacillus casei and Lactobacillus plantarum». Hegazi, F. Z. y Abo-Elnaga, I. G. (1987).